segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Curcuma


Você pode plantar cúrcuma em vasos comuns se não dispõe de espaço em quintal. É decorativa, embora tenha curta duração, enquanto folhagem.
Existe no mercado o pó dos tubérculos, de cor amarelo ouro, quase laranja. É componente do curry, muito usado pelos indianos. Colore tudo, inclusive talheres e sua mão!

Plantar é fácil e se a terra for bem fofinha e rica organicamente, com umidade suficiente, um pequeno tubérculo rende mais de dez vezes seu tamanho. Quando estiver bom pra colher a folhagem seca.

Existe já um produto chamado "turmeric liver tonic" , que como diz o nome é um tônico para o fígado. Na India, além do uso culinário é usado em unguentos dermatológicos, pastas de dente e sabonetes.

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